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[國際]全球肉價飆,紐國牛絞肉刷新歷史高。


  中國爆發非洲豬瘟,豬隻口數大減逾三分之一後,開始四處尋找肉品填補缺口,全球牛肉、豬肉及禽肉價格也變得愈來愈昂貴。


  華爾街日報 23 日報導,巴西對中國出口的家禽數量較一年前跳增 31%,雞胸、雞腿肉的零售價已上漲約 16%。歐洲民眾購買的豬肉平均則貴上 5%,因為愈來愈多國產豬肉被運送至中國。

  另一方面,澳洲雜貨店的羊肉價格跳漲了 14%,紐西蘭超市的牛絞肉售價已飆至歷史新高。聯合國糧食及農業組織(FAO)的全球肉價指數(衡量牛肉、羊肉、豬肉及禽肉價格)今年以來已上漲 10%,來到 2015 年年初以來的新高紀錄。

  美國民眾至今尚未感受到衝擊,但這樣的情況很快就會改變。美國 12 月瘦肉豬期貨(lean hog futures)9 月迄今已勁揚 4.5%,就在中國官員宣稱豬肉及部分農產品有望取得關稅豁免權之後。

  美國肉商 Tyson Foods Inc.、Smithfield Foods 及 Sanderson Farms Inc. 都認為,肉品價格水漲船高,將讓公司營運受惠。系統報價顯示,Tyson、Sanderson Farms 股價年初迄今漲幅已高達60.66%、55.19%。

  南韓 9 月 17 日確認了第一起非洲豬瘟病例,當時撲殺了近 4,000 頭豬,防止疫情擴散。韓聯社、路透社、美聯社報導,這起非洲豬瘟案例是在靠近北韓邊界的坡州市(Paju)被發現,大韓民國農林畜產食品部部長 Kim Hyeon-soo 17 日宣布將動物疫情警戒拉到最高等級。

  北韓甫於 5 月份向世界動物衛生組織(World Organization for Animal Health,OIE)通報非洲豬瘟疫情,當時在靠近中國邊境的養豬場,99 頭飼養豬隻中,有 77 頭染病死亡,其餘 22 頭則遭到撲殺。

  非洲豬瘟傳染力極高,一旦染病、豬群的死亡率接近 100%,傳播媒介是壁蝨或動物間的直接接觸。非洲豬瘟目前並無疫苗,但對人體無害。東亞最早爆發疫情之處為中國,時間點落於 2018 年 8 月初,越南、菲律賓等亞洲國家之後陸續淪陷。

  中國一年消費 1,220 億磅的豬肉,肉源原本幾乎都由國內供應。分析人士預測,非洲豬瘟將導致中國 2019 年的豬肉產量驟減最多 357 億磅,幾乎是 2018 年國際豬肉貿易量的 2 倍之多。

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[動畫]《航海王》女帝實力多強?一腳把自己從七武海最末,踢進了前三。

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[財經]仁寶大力押寶醫療「賣一台、賺一台」!繼續拚非 PC:目標營收破 6 成

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[娛樂]玩了多年的撲克牌,其實背後是結合工程、歷史、設計的大學問!

  全世界各地的人們都知道撲克牌,也都有和撲克牌打過交道,幾乎每個地方都宣稱撲克牌是自己的發明成果。中國人認為撲克牌最早起源於十二、十三世紀南宋時期傳出的中國的葉子戲(按照四季分為四種類別)。法國人則認為撲克牌是由塔羅牌演變而成,而英國人則表示自己是在所有經過認證的記錄資料中最早提到紙牌遊戲的國家。   現在,大家可能都知道怎樣玩「二十一點」或者是橋牌,但很少有人會靜下心來想一下,一副撲克牌其實是工程學、設計和歷史多方面融合而成的一個奇蹟。撲克牌不僅是一種休閒娛樂時的消遣工具,也是高額賭博和魔術技巧的練習和展示工具,不僅是一種數學概率模型,甚至有時候也會被當作貨幣或者是機密訊息的傳播媒介。   在這個過程中,撲克牌不同起源的獨特之處也展現了出來。撲克牌的名稱、顏色、標誌和設計根據不同的出處以及玩家不同的想法而發生變化。這一張張的圖形卡片不僅僅是玩具,或者是工具,他們更是展現不同習俗的一種文化印記:   有關撲克牌的誕生地一直眾說紛紜,外界也沒有達成一個確定的共識,但就像火藥、茶和瓷器這些發明一樣,幾乎可以肯定的是撲克牌也是起源於東方。國際撲克牌協會(IPCS)主席 Gejus Van Diggele 也表示:「學者們和歷史學家對撲克牌的確切起源存在分歧,但他們普遍認為撲克牌是由東方向西方進行擴散傳播的。」   中國唐朝時期有史料提到了一種紙牌遊戲,雖然這種遊戲更像是現在的多米諾骨牌,但專家認為這是有關紙牌最早的書面記載材料。歐洲 14 世紀末期的一些參考文獻曾提到一種「撒拉遜人(阿拉伯人的古稱)玩的遊戲」突然傳入歐洲,這表明紙牌不是來源於中國,而是來自阿拉伯半島。   此外,還有一種說法是,紙牌最早是由游牧民族從印度帶來的一種能夠預測命運的卡片,為紙牌的起源打上了更為久遠的一個印記。但無論是哪一種起源,應該都是有一定的商業契機促進了紙牌在遙遠的東方與歐洲之間的傳播,與此同時印刷技術的發展也加速了紙牌跨國界的生產和傳播。   在中世紀的歐洲,紙牌遊戲多是與喝酒、賭博還有其他的一些陋習聯繫在一起。由於紙牌遊戲傳播的廣泛性,以及它給當地所帶來的破壞性,當局決定禁止紙牌遊戲。歷史學家 Michael Dummett 在他的《塔羅牌遊戲》一書中提到了巴黎的一項法令,禁止公民在工作日玩紙牌。後來,紙牌遊戲被教會視為異端邪說,傳教士也紛紛遊說,認為「...